Ciuperci shiitake fara picior uscate 50g – MOUNTAINS

OLEAGINOASE & DESHIDRATATE, Ciuperci shiitake fara picior uscate 50g - MOUNTAINS

Ciuperci uscate Shiitake gr Lentinula edodes sau Shiitake este o ciuperca originara din Extremul Orient fiind una dintre cele mai cultivate ciuperci din lume Cu peste din totalul ciupercilor cultivate e a doua dupa Agaricus bisporus De mii de ani shiitake e apreciata in China Japonia si Coreea atat pentru calitaţile sale culinare cat si pentru proprietaţile medicinale deosebite Datele istorice arata ca de ciupercile shiitake se bucurau cu precadere privilegiaţii curţilor imperiale unde era numita regina ciupercilor  Ciupercile Shiitake sunt consumate atat pentru calitatile culinare cat si pentru beneficiile medicinale pentru ca lupta extraordinar de eficient impotriva cancerului Sunt cultivate pe lemn de esenta tare fag stejar carpen  Au o textura ferma carnoasa un gust placut care pe langa aroma cunoscuta de padure a ciupercilor prezinta o aroma bogata si un gust usor de usturoi caramel nuca si mai ales al cincilea gust UMAMI Alaturi de legume lactate oua si carne ciupercile si in mod special Shiitake constituie un produs necesar intro alimentatie echilibrata si sanatoasa  Contin proteine Potasiu Niacina vitamina B sau PP Calciu Magneziu si Fosfor Sunt o foarte buna sursa de fier un aspect important pentru persoanele care consuma foarte putin sau deloc carne Au proprietati antitumorale antivirale antifungice antibacteriale fortifica sistemul imunitar recomandate in boli cardiovasculare inclusiv ateroscleroza boli de ficat inima 

Alge & Legume uscate, MOUNTAINS