Bulgur grau 400g – SANONATUR

CEREALE, LEGUMINOASE, Bulgur grau 400g - SANONATUR

Bulgur din Grau grame ADNATURA Bulgurul numit si boulghoul boulgour bulghur sau bulghul a ajuns in limba si gastronomia romaneasca pe filiera turceasca dar originile sale le gasim in Anticul Orient Mijlociu Bulgurul este rezultatul prelucrarii mai multor tipuri de grau cu bob dur in special Triticum Durum Practic boabele sunt tratate la abur apoi uscate si macinate la o granulatie mare obtinanduse astfel un produs extrem de usor de integrat in retete intrucat se gateste relativ repede fierbanduse scurt sau inmuinduse in apa calda ori rece Bulgurul ca si toate celelalte derivate integrale ale graului este extrem de sanatos tocmai prin faptul ca nu a suferit prelucrari masive care sa il faca sa isi piarda din calitatile nutritive Este deja cunoscut la scara larga faptul ca o alimentatie sanatoasa are in componenta cereale integrale in locul produselor procesate Bulgurul este bogat in vitamine betacaroteni aminoacizi acizi grasi carbohidrati minerale Bulgurul are un gust usor de nuca si o consistenta oarecum crocanta datorita faptului ca boabele de grau nu au fost macinate fin si transformate in faina ci macinate mare Din acest motiv majoritatea consumatorilor il prefera ca adaos in salate carora le da consistenta sau in forma de pilaf pe post de garnitura

Cereale derivate, ADNATURA